Fattoria Mondo Antico
L’agriturismo Mondo Antico è situato a circa 400 metri di altezza sulle prime colline dell’Oltrepò Pavese in provincia di Pavia nel Comune di Rocca Susella, a pochi Km da Salice Terme e si estende per una superficie totale di circa 26 ettari, 5 dei quali coltivati a vigneto. La presenza di boschi e fasce alberate alle pendici della collina, ne fanno una sorta di oasi biologica, la cui salubrità è altresì garantita dalle favorevoli condizioni ambientali in cui è inserita. La nostra azienda è conosciuta per la produzione di vini biodinamici alla quale è stato affiancato di recente l’agriturismo. La cucina dell' Agriturismo Mondo Antico si può definire “Cucina Agricola” e si basa su piatti tipici della tradizione agricola lombarda (in particolare Bergamasca e Pavese) preparati con materie prime provenienti, in gran parte, dalla produzione aziendale il resto viene reperito presso altre aziende agricole con priorità per le aziende biologiche/biodinamiche. Di nostra produzione sono: Tutti i vini, certificati biologici. Inoltre l'azienda adotta il metodo biodinamico. I salumi e le carni suine, sono prodotti in azienda con maiali allevati all'aperto nei nostri boschi. I formaggi provengono dal nostro allevamento bovino di Bruna Alpina, sito sulle Prealpi Orobie Bergamasche. Le paste sono fatte in casa con farine biodinamiche. Il pane e grissini sono fatti in casa, con farine antiche e lievito madre. L’agriturismo dispone di alcune camere che possono anche ospitare famiglie o gruppi fino ad un massimo di 4 persone per stanza. Sono camere molto accoglienti di recente ristrutturazione ognuna dotata di bagno privato con doccia e condizionamento. Per chi desidera una vacanza rilassante immersa nella campagna si può prevedere una visita dettagliata in azienda con la spiegazione del nostro metodo di lavoro ed una breve introduzione al metodo biodinamico. La vacanza diventa così anche un modo per conoscere meglio ciò che si mangia e si beve! Di recente istituzione è anche il maneggio con possibilità di lezioni di equitazione e di passeggiate a cavallo. La scorsa estate è stata ultimata la realizzazione di un biolago balneabile, posto sulla sommità della collina con una visibilità a 360 gradi che spazia dagli Appennini fino al Monte Rosa.
L’agriturismo Mondo Antico è situato a circa 400 metri di altezza sulle prime colline dell’Oltrepò Pavese in provincia di Pavia nel Comune di Rocca Susella, a pochi Km da Salice Terme e si estende per una superficie totale di circa 26 ettari, 5 dei quali coltivati a vigneto. La presenza di boschi e fasce alberate alle pendici della collina, ne fanno una sorta di oasi biologica, la cui salubrità è altresì garantita dalle favorevoli condizioni ambientali in cui è inserita. La nostra azienda è conosciuta per la produzione di vini biodinamici alla quale è stato affiancato di recente l’agriturismo. La cucina dell' Agriturismo Mondo Antico si può definire “Cucina Agricola” e si basa su piatti tipici della tradizione agricola lombarda (in particolare Bergamasca e Pavese) preparati con materie prime provenienti, in gran parte, dalla produzione aziendale il resto viene reperito presso altre aziende agricole con priorità per le aziende biologiche/biodinamiche. Di nostra produzione sono: Tutti i vini, certificati biologici. Inoltre l'azienda adotta il metodo biodinamico. I salumi e le carni suine, sono prodotti in azienda con maiali allevati all'aperto nei nostri boschi. I formaggi provengono dal nostro allevamento bovino di Bruna Alpina, sito sulle Prealpi Orobie Bergamasche. Le paste sono fatte in casa con farine biodinamiche. Il pane e grissini sono fatti in casa, con farine antiche e lievito madre. L’agriturismo dispone di alcune camere che possono anche ospitare famiglie o gruppi fino ad un massimo di 4 persone per stanza. Sono camere molto accoglienti di recente ristrutturazione ognuna dotata di bagno privato con doccia e condizionamento. Per chi desidera una vacanza rilassante immersa nella campagna si può prevedere una visita dettagliata in azienda con la spiegazione del nostro metodo di lavoro ed una breve introduzione al metodo biodinamico. La vacanza diventa così anche un modo per conoscere meglio ciò che si mangia e si beve! Di recente istituzione è anche il maneggio con possibilità di lezioni di equitazione e di passeggiate a cavallo. La scorsa estate è stata ultimata la realizzazione di un biolago balneabile, posto sulla sommità della collina con una visibilità a 360 gradi che spazia dagli Appennini fino al Monte Rosa.
