Secondo la tradizione il luogo di fondazione di Ticinum, il nome antico di Pavia, fu scelto su indicazione divina attraverso l’azione di un gruppo di colombi.
Ad un miracolo sotto forma di una dolce colomba si deve anche il salvataggio della città dalla furia delle truppe longobarde di Re Alboino….
Altri dolci tradizionali pavesi condividono con la colomba pasquale un’origine materialmente rintracciabile nella topografia e negli eventi storici
della città e un contemporaneo legame con la sfera celeste.
Saranno proprio tre dolci “divini” ad aprire PAVIA CULINARIA, una serie di visite guidate con degustazioni a tema dedicate alla scoperta golosa
della Città delle Cento Torri.
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