A zonzo in provincia: Canevino (Views 4074)

Nel nostro continuo vaggiare in Provincia di Pavia, oggi siamo salite in montagna alla ricerca di bellezze da proporre ai lettori di paviatourism. Ci siamo trovate immerse in una natura fantastica che ci ha offerto i bellissimi scorci che vedete negli scatti nella gallery di questo articolo.
Siamo a Canevino, antico paese il cui nome compare per la prima volta nel 940, nel documento sulla storia di San Colombano. Qui si dice infatti che quando le reliquie di S. Colombano, da Bobbio furono portate in pellegrinaggio a Pavia da re Ugo, il corteo, passò anche da Canevino.
Canevino, è un paese di 108 abitanti e punta molto sulla storia di San Colombano. Infatti 4 interessanti itinerari vi ruotano attorno.
Non potevamo non salire anche noi lungo la scala che il corteo che portava le reliquie di San Colombano percorse, nel lontano 930, per raggiungere la chiesa. Ci è sembrato anche di riascoltare la voce felice di quel ragazzino muto che al passaggio del corteo riacquistò la parola. Da cultrici della buona cucina non potevamo non interessarci a quali tipicità si possono assaggiare a Canevino. Tra le ricette che abbiamo trovato, ci ha incuriosito la Charlotte di mele: un composto di questo frutto, cotto in padella insieme a della profumatissima cannella a costituire la farcitura di una corona di savoiardi. Ma non dimentichiamo che anche Canevino fa parte delle terre dove viene prodotto il salame di Varzi D.O.P.
Vi possiamo assicurare che, per dirla come un'etichetta, la dolcezza e la tranquillità di questi luoghi rasserenano l'animo e favoriscono il buonumore.
A presto, Beatrice e Cristina
per approfondimenti http://www.comune.canevino.pv.it/

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